La Cometa - ローマ種アーティチョークひまわりオイル漬け200g【冷蔵/冷凍】 / Artichokes Roman Style in Sunflower Oil

ローマ種アーティチョークひまわりオイル漬け200g【冷蔵/冷凍】

1,296円(税込)

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食べる花のつぼみ
アーティチョークとはチョウセンアザミのことで、ツボミの状態を食します。
こちらの商品はローマ種を使用しています。

蒸し料理やフリットやペースト、オイル漬けなどで食べるのが一般的です。
アーティチョーク自体は大きいものの、可食部が少なくアクも強いため自分で調理しようとすると、少し手間がかかる食材です。
その点、ロンバルディ社のアーティチョークは全ての処理を丁寧に行っているため、えぐみを感じることもなくすぐにお召し上がりいただけます。
柔らかく、少しシャクッとした食感で程よい酸味と甘みが後を引く美味しさです。

このアーティチョークは、加熱する調理に使うよりもシンプルにそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。
生ハムで巻いたり、スライスしてサンドウィッチやサラダに使用しても美味しく召し上がれます。

オイルからアーティチョークが出ていると、乾燥してカビなどの原因となりますので、開封後はアーティチョークが隠れるようにご家庭のオリーブオイルを足して保存をしてください。

カーザ・ロンバルディー社
カーザ・ロンバルディー社はピサの丘の上の小さな村にあります。かつては貴族たちの狩猟用の保有地であり、その豊かな自然と絵画のように美しい丘には、いつの時代にも静寂と安息を求める人々が訪れていました。この土地の伝統を守り続けるため、1968年以来常に全力で商品の開発に取り組んできました。彼らは『先人たちの香りと味の記憶』を守り育てていくことが彼らの役目であると考え、原材料の厳選はもちろん、最高の味や香りを生み出す製造技術を守り続けています。今日においても彼らは家族的経営と職人としての誇りを大切にこの伝統の味を伝えています。

名称	ローマ種アーティチョークひまわりオイル漬け
原材料	ｱｰﾃｨﾁｮｰｸ、ひまわり油、ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ、食塩、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ､ﾊﾞｼﾞﾙ､ﾀｲﾑ／pH調整剤、酸化防止剤（ﾋﾞﾀﾐﾝC）
内容量	200g
賞味期限	約90日
保存方法	要冷蔵10℃以下
原産国名	イタリア
発送温度帯	【冷蔵/冷凍】
同梱包	冷蔵/冷凍発送が可能な商品と同梱包が可能です。

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