La Cometa - ハーブが香るしっとりポルケッタ・ロースト 200g(100g x 2パック) スライス【冷凍】/Porchetta arrosto 200g

ハーブが香るしっとりポルケッタ・ロースト 200g(100g x 2パック) スライス【冷凍】

1,350円(税込)

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トスカーナ産ポルケッタ
ポルケッタはイタリア中北部全土で古くから愛されいる伝統料理で、その歴史は千年もといわれています。
簡単に言うと、豚の丸焼きイタリアのローストポークです。
元々は地元で食べられる屋台料理だったようです。
トスカーナ産の豚肉を使用し、塩、胡椒、ローズマリー、ニンニクの素朴な味付けでじっくりと火を通し最後は130度で5分焼き上げます。そのことにより外側は香ばしく中はしっとりとした仕上がりになります。旨味がギュッと凝縮されたポルケッタはパンに挟んでパニーノにしても絶品ですし、ワインにも良く合いますので美味しいオリーブオイルをかけシンプルに味わうのもおすすめします。

名称	ポルケッタ・ロースト200g 【冷凍】
原材料	豚肉、食塩、にんにく、胡椒、ブドウ糖、ショ糖／天然香料、発色剤（亜硝酸Na）
内容量	200g
賞味期限	約120日
保存方法	－１８℃以下で保存
原産国名	イタリア / Italy
発送温度帯	【冷凍】
同梱包	冷凍発送が可能な商品と同梱包が可能です。

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