5,292円(税込)
ドルチェでクリーミーなゴルゴンゾーラ ゴルゴンゾーラ・ドルチェは、その名の通りドルチェ=甘い味わいが特徴です。ミルクの旨味からなる自然な甘みとバランスの良い穏やかな塩味、クリーミーでマイルドな味わいは青カビ初心者の方にもおすすめしやすいチーズです。スパークリングワインや白ワインと合わせるのがおすすめです。また熟した洋ナシとの相性は抜群です。ぜひ洋ナシが旬の季節にご一緒にお試しください。 スィ・インヴェルニッツィ社 スィ・インヴェルニッツィ社はノヴァーラに位置し、ゴルゴンゾーラ・タレッジョ等のセミハードチーズの専門メーカーです。そのチーズは強い刺激臭をもたず、厳選された原料乳の質の高さから濃厚でクリーミーな深い味わいが特徴的です。“質の良い原料乳で作ったチーズに強い刺激臭は無い”というのが彼らの主張です。
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La cometa