756円(税込)
イタリア産ウォッシュタイプチーズの代表格 淡いオレンジ色の薄い皮に覆われたクリーミーでマイルドなタレッジョは、ミルク本来の味と甘みを存分に感じられるイタリア産のウォッシュタイプチーズの代表格です。 凝縮されたその旨味はそのままワインや日本酒と合わせても、またリゾットに加えると一味違う楽しみ方ができます。 スィ・インヴェルニッツィ社 スィ・インヴェルニッツィ社はノヴァーラに位置し、ゴルゴンゾーラ・タレッジョ等のセミハードチーズの専門メーカーです。そのチーズは強い刺激臭をもたず、厳選された原料乳の質の高さから濃厚でクリーミーな深い味わいが特徴的です。“質の良い原料乳で作ったチーズに強い刺激臭は無い”というのが彼らの主張です。
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1,296円(税込)
La cometa