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    • ブッラータチーズ　125g【冷蔵】 / Burrata 125g
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    • ブッラータチーズ　125g【冷蔵】 / Burrata 125g

    ブッラータチーズ　125g【冷蔵】 / Burrata 125g

    IT-CC-011

    1,188円(税込)

    購入数 個

    イタリアから空輸で直輸入です！

    牛乳とホエーで作られていて、洋ナシのような独特な形をしたプーリア産の伝統的なフレッシュチーズ ‟ブッラータ”です。

    巾着袋のような形のモッツァレッラチーズで出来た生地の中に、名前の通りバターのような質感のとろっとした生クリームを混ぜ込んだモッツァレッラチーズ=ストラッチャテッラが入っています。

    非常にミルキーで濃厚なブッラータですが、このブッラータはくどくない食べやすさをも併せ持っています。生産工程が大変難しいためブッラータを作れる職人は少なく、また鮮度が命のためイタリア以外では滅多に食べることが出来ない“幻のチーズ”と呼ばれています。


    下記にブッラータの入荷スケジュールを記載しています。是非ご覧ください！☆２週間おきに輸入しています☆

    　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
    ブッラータの入荷スケジュール
    発注締切日
    （隔週月曜日）    		 弊社入荷予定日 お届け予定日 賞味期限
    4月15日 4月23日 4月24日〜
    4月26日    		5月3日
    4月26日5月8日5月9日〜
    5月15日     		5月17日
    5月13日5月21日5月22日〜
    5月29日     		5月31日
    5月27日6月4日6月5日〜
    6月12日     		6月14日



     ＜召し上がり方＞
    そのまま食べても美味しいですが、お好みで塩・胡椒でアクセントを付けたり、オリーブオイルと共にトマトやパンの付け合わせにしても美味しいです。

    ○MURGIA社

    MURGIA社は、伝統を守り本物の良質な乳製品を作る術を持った会社です。お客様、またそのご家族の食卓に本物のフレッシュなチーズを届けたいという思いからMURGIA社は生まれましたが、そのチーズがついに日本に！美味しさの秘密は、本物の素材や生産工程だけでなく誠実で責任ある創造と選択を経てきたからこそ。

    ※ラ・コメータではよりフレッシュなまま召し上がって頂くため、冷蔵でお届け致します。ブッラータの賞味期限は入荷から約10日間です。


    Burrata is a fresh Italian cheese made from a mix of mozzarella and cream or stracciatella. The pasta filata obtained after processing the milk is stretched and spun until it turns into a natural, thick, firm hollow pouch of cheese, tied off with one of the strands and ready to be filled with stracciatella, giving it a “buttery” (burrata means buttered) texture that also oozes with the soft, stringy bits of natural mozzarella curds. It has a rich flavor and has to be eaten immediately since it is a fresh cheese. Both the burrata and the stracciatella are a shiny white color. Burrata goes well with salads, crusty bread, ham, fresh tomatoes with olive oil and with spaghetti.
    Caseificio La Murgia will bring to your table: the fine taste of tradition. The flavour of traditionally made cheese and dairy products is truly great: not just because the ingredients and the processes are natural but also because La Murgia prides itself on making sincere, responsible choices, on being responsive and devoted to consumers and families.

    ムルジア社紹介ムービー



    名称MURGIA社ブッラータ / Burrata
    原材料生乳、生クリーム、食塩、PH調整剤 / Raw Milk,Fresh Cream, Salt,Citric Acid
    内容量125g
    賞味期限約10日間 / Expiration date: About 10 days
    保存方法10℃以下/ 10 ℃ or Less
    原産国名イタリア / Italy

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    営業日

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    2019年5月
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